Мы предлагаем:
Работу в Английском Пабе с сильной гастрономической концепцией
– Зарплату 4 500 смена +% + чаевые.
– Шаговую доступность от Метро Петроградская или Чкаловская.
– Возможность влиять на барную концепцию.
– Работу в команде, где ценят вкус, качество и профессионализм.
– Вечерняя развозка.
– Предоставление униформы.
– Оформление санитарной книжки за счёт компании.
Чем предстоит заниматься:
– Управлять баром и координировать работу команды.
– Работа с пивной линейкой: подбор, ротация, контроль качества
– Создавать и обновлять пивное меню, и винную карту.
– Создавать сезонные предложения в соответствии с концепцией Паба.
– Контролировать качество обслуживания и удовлетворенность клиентов.
– Обеспечивать соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
– Ведение инвентаризаций и управление запасами.
– Кассовые отчёты ( RKEEPER)
– Взаимодействовать с поставщиками и вести учет заказов.
– Контроль закупок, остатков и себестоимости
Мы ожидаем от кандидата:
– Опыт работы в должности бармена от 3 до 6 лет.
– Имеет опыт работы бар-менеджером / старшим барменом
– Понимает экономику бара и умеет работать с цифрами
– Знание современных тенденций.
– Умение работать в команде и управлять людьми.
– Коммуникабельность и высокая степень ответственности
– Способность к быстрому принятию решений в стрессовых ситуациях.
