Вакансия компании: ООО "ПАРК-ОТЕЛЬ "ОРЛОВСКИЙ"
Ресторан аля карт "Петрушка" на территории парк-отеля "Орловский" предлагает своим гостям уникальное кулинарное путешествие, сочетая высококлассное обслуживание с изысканными блюдами. Наша миссия — радовать посетителей неповторимыми вкусами и атмосферой уюта и комфорта. Мы ищем талантливого шеф-повара, способного возглавить нашу команду и внести вклад в развитие кулинарной концепции ресторана.
Условия
- Полная занятость и стабильная заработная плата
- Возможность реализовать свои кулинарные идеи и концепции меню
- Работа в дружном и профессиональном коллективе
- Комфортные условия труда в современном оборудованном кухонном пространстве
- График работы 5/2
Требования
- Опыт работы на должности шеф-повара от года в ресторанах аля карт
- Знание современных кулинарных тенденций и технологий
- Умение разрабатывать и обновлять меню, с учетом сезонности и особенностей рынка
- Лидерские качества и опыт управления командой
- Способность работать в условиях многозадачности и стрессовых ситуациях
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни, включая подготовку и подачу блюд
- Разработка нового меню и его дальнейшая адаптация в зависимости от отзывов гостей
- Обеспечение высоких стандартов качества блюд и соблюдение санитарных норм
- Поддержание комфортной рабочей обстановки на кухне
- Участие в процессе закупки продуктов и контроль за их качеством
[*158144*]
