Управляющий крытым развлекательным парком

ArtPeople Group / ArtPeople Kids создает семейные развлекательные пространства, детские парки, ресторанные и lifestyle-проекты.

Сейчас мы ищем управляющего для запуска и дальнейшего операционного управления одним семейным развлекательным парком.

Нам нужен не администратор смены, а практичный операционный управленец, который включится на этапе подготовки к открытию, поможет собрать команду, внедрить процессы и вывести объект на стабильную ежедневную работу.

Фокус роли — один объект: pre-opening, запуск, первые месяцы работы и дальнейшее ежедневное управление.

Что предстоит делать:

Запуск парка с нуля

1. · участвовать в pre-opening подготовке объекта;
2. · готовить парк к техническому и официальному открытию;
3. · помогать настроить операционную модель, графики, регламенты и чек-листы;
4. · контролировать готовность игровых зон, кассы, кафе, сервиса, команды и внутренних процессов;
5. · участвовать в тестовом запуске и сопровождать первые месяцы работы.

Ежедневное операционное управление

• · организовывать работу парка в ежедневном режиме;
• · контролировать открытие/закрытие смен, кассу, администраторов, аниматоров, инструкторов, event-направление и кафе;
• · обеспечивать чистоту, порядок, сервис, безопасность и готовность оборудования;
• · быстро решать операционные вопросы: очереди, жалобы, сбои, простои, конфликтные ситуации.

Команда

1. · участвовать в подборе и адаптации персонала;
2. · обучать сотрудников стандартам сервиса и безопасности;
3. · формировать графики смен, контролировать дисциплину и качество работы;
4. · создать команду, которая умеет работать с детьми, родителями и семейной аудиторией.

Финансы, отчетность и показатели

1. · отвечать за выполнение плана по выручке в зоне своей ответственности;
2. · контролировать посещаемость, средний чек, продажи дней рождения, мероприятий и дополнительных услуг;
3. · контролировать ФОТ и операционные расходы в рамках согласованных лимитов;
4. · готовить ежедневную, еженедельную и ежемесячную отчетность;
5. · анализировать загрузку по дням недели и часам.

Сервис, события и продажи

1. · контролировать качество обслуживания гостей и работу с отзывами;
2. · участвовать в формировании событийного календаря;
3. · развивать дни рождения, праздники, групповые посещения, мастер-классы и абонементы;
4. · взаимодействовать с маркетингом по акциям, спецпредложениям и продвижению;
5. · участвовать в развитии повторных визитов и программ лояльности.

Кого рассматриваем

Подходят кандидаты с опытом управления объектами с гостевым потоком. Не обязательно только из парков развлечений: важны операционное мышление, сервис, дисциплина и работа с цифрами.

Обязательные требования

1. · опыт управления объектом, сменой или подразделением с реальным гостевым потоком;
2. · опыт управления командой, желательно от 10–15 человек;
3. · понимание выручки, среднего чека, ФОТ, расходов, план-факта и отчетности;
4. · опыт работы с гостями, жалобами и конфликтными ситуациями;
5. · готовность быть вовлеченным в запуск и присутствовать на объекте в ключевые периоды;
6. · внимание к безопасности, дисциплине и качеству сервиса.

Будет преимуществом

1. · опыт запуска объекта с нуля или работы на pre-opening стадии;
2. · опыт работы с детской и семейной аудиторией;
3. · опыт взаимодействия с кафе/рестораном внутри объекта;
4. · опыт работы с CRM, билетными системами, 1С, iiko / R-Keeper, Excel / Google Sheets;
5. · опыт развития дней рождения, мероприятий, мастер-классов, абонементов