ЯРУМЭН — российско-японская компания с японским капиталом. 11 лет в Петербурге, победитель Time Out в номинации «Лучшая рамэнная Петербурга». Один из собственников — японец, в команде два японских шефа и несколько японских сотрудников.
Сейчас собираем новую команду на Малой Морской, 9.
Мы ищем поваров. Можно с опытом, можно без — японской кухне обучаем с нуля непосредственно вместе с японскими шефами.
Мы предлагаем:
отсутствие списаний и штрафов;
внутренние обучения и конкурсы для поваров;
Обучение и рост:
Первые 2–4 недели — аттестация (не для повышения ставки, а для выхода на самостоятельную работу). Всё это время вы уже получаете 400 ₽/час.
За месяцы разберётесь в рамэне, традиционных технологиях и японских продуктах.
Рост: повар → старший повар → су-шеф → шеф. Первый шаг — примерно через два месяца.
Доход су-шефа — 100 000–120 000 ₽.
Многие наши сотрудники начинали без опыта и выросли внутри компании до старших поваров
Жизнь компании:
Дегустации, спешалы, корпоративы 2–4 раза в год. Можно участвовать в разработке новых блюд — ваше может попасть в меню. Японский язык — в среде, при желании организуем системное изучение. Есть проекты в Грузии и планы на новые — можно расти горизонтально. Возможна стажировка в Японии за свой счёт.
Кого ищем:
Не важен возраст, образование, опыт или идеальный русский.
Важны три вещи: желание заниматься японской кухней, готовность учиться и способность работать в профессиональной культуре вместе с японскими шефами. Всему остальному научим.
Ждём Ваши резюме - и мы свяжемся с Вами.
[*155373*]
