Адрес работы: МоскваВакансии компании: ООО "СТРУНА"О компанииМы -динамично развивающееся заведение, которое стремится задавать стандарты в ресторанном бизнесе. В нашей команде ценят инициативу, ответственность и профессионализм.Кого мы ищем:- Амбициозного управляющего, который готов не просто поддерживать работу ресторана, а развивать его. Вы будете иметь реальную возможность влиять на доход и строить свою команду.Что нужно будет делать- Управление командой: Руководство персоналом (повара, официанты, администраторы), найм, обучение и мотивация, работа с кадровыми вопросами.- Операционное управление: Контроль всех процессов (кухня, зал, склад). - Обеспечение качества блюд и сервиса в соответствии со стандартами.- Финансы и KPI: Контроль выручки, себестоимости и других ключевых показателей. Участие в планировании.- Работа с гостями: Обработка отзывов и жалоб, повышение лояльности.- Администрирование: Взаимодействие с контролирующими органами, решение текущих вопросов.- Маркетинг и закупки: Участие в разработке акций и обновлении меню, контроль поставок.Мы ожидаем от кандидатаОбязательно:- Опыт управления заведением общественного питания от 1 года.- Знание ресторанных стандартов, операционных и финансовых процессов.- Лидерские качества, грамотная устная и письменная речь.- Ответственность, инициативность, нацеленность на результат.- Готовность к стажировке (оплачивается) и обучению.Будет преимуществом:- Опыт открытия ресторанов/объектов общепита (будет плюсом).- Навыки работы в 1С и системах автоматизации ресторанного бизнеса.- Знание иностранного языка (английский).Мы предлагаем- Стабильный доход: от 160 000 до 220 000 ₽ на руки (оклад + % от выручки заведения + бонусы за выполнение KPI). - Выплаты 2 раза в месяц, без задержек.- Карьерный рост: развитие до управляющего сетью.- Обучение: стажировка с наставником, корпоративные тренинги и обучение за счёт компании.Бонусы:- Бесплатное служебное питание.- Гибкий график (обсуждаем).- Скидка на услуги и продукцию ресторана для сотрудников и их семей.- ДМС (после испытательного срока).Откликайтесь! Укажите в отклике ваш опыт управления и примеры успешных проектов. Если вы готовы взять на себя ответственность и строить успешный бизнес вместе с нами — мы ждём именно вас!
