Начальник консервного производства

Адрес работы: Москва, Новоорловская улица,3/1

Вакансии компании: ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ"

Описание компании: Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.

Чем предстоит заниматься:

- Организация и координация работы производственных цехов;
- Обеспечение выполнения плана производства по объёму, ассортименту и срокам; 
- Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства;
- Управление персоналом производственного цеха;
- Контроль соблюдения рецептур и технологических карт; 
- Обеспечение соответствия продукции ГОСТ, ТУ, требованиям безопасности;
- Контроль санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP);
- Организация входного контроля сырья и выходного контроля готовой продукции; 
- Планирование загрузки оборудования и персонала;  
- Контроль остатков сырья и материалов, формирование заявки на закупку;
- Контроль складских запасов готовой продукции; 
- Обеспечение соблюдения правил охраны труда и промышленной безопасности; 
- Проведение инструктажей для персонала; 
- Контроль исправности оборудования;
- Ведение производственной и кадровой документации (журналы, акты, отчёты, табели);
- Составление отчётов о производственной деятельности; 
- Участие в аудитах. 

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
- Полную занятость с графиком работы 6/1.
- Работу в офисе на месте работодателя.
- Окончательный уровень заработной платы обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом; 
- Комфортные условия труда в Москве на Новоорловской улице.

Мы ожидаем от кандидата:

- Высшее образование (технология пищевого производства, мясопереработка);
- Опыт работы на руководящей должности в мясной промышленности от 3 лет;
- Знание технологии производства мясных консервов; 
- Знание нормативной документации (ГОСТ, СанПиН, HACCP);
- Уверенный пользователь ПК (1С, Excel).