Порционер Marel I-Cut 55

Пopциoнный нapeзчик Marel I-Cut 55 — этo выcoкоточный порциoнер (aвтоматичecкий нapезчик), пpeднaзначенный для разделки беcкостногo мясa, pыбы и птицы нa пopции заданнoгo веcа или pазмepа. Oн pабoтает по пpинципу пеpеменногo тока и интеллектуального алгоритма нарезки , что позволяет минимизировать потери и повысить производительность.
Технические характеристики:

Производитель: Италия

Год : 2012

Габаритные размеры: Длина: 3330 мм, Ширина: 1650 mm, Высота: 1800 мм

Размеры продукта:

Максимальная длина: 950 мм

Максимальная ширина: 300 мм

Максимальная высота: 180 мм (с держателем)

Скорость нарезки: До 600 разрезов в минуту

Скорость ленты транспортера: 40–500 мм/с

Электропитание: 480 В, 60 Гц, 3 фазы

Лазерный сканер на 360°: три камеры позволяют точно измерять продукт без слепых зон.

Высокая производительность: В зависимости от размера и типа продукции производительность может достигать 5800 кг в час.

Пользовательский интерфейс: Сенсорная панель Позволяет быстро настраивать параметры резки.

Автомат для порционной нарезки и слайсер Маrеl I-Сut 55 применяется на мясоперерабатывающих предприятиях и рыбопереработке , где требуется автоматизация и высокая точность порционирования:

Мясоперерабатывающие заводы (говядина, свинина)

Птицеперерабатывающие предприятия (курица, индейка)

Рыбопереработка (файл лосося, трески, тунца)

Фабрики по производству полуфабрикатов (мясные заготовки, фаршированные продукты)

Производство готовых блюд (порции для ресторанов и магазинов)