Технолог-контролёр

<p>Условия:</p><p>– Оформление по ТК РФ.<br />– Зарплата 95 000 рублей на руки.<br />– График 2/2 с 8:00 до 20:00. </p><p>Обязанности:</p><p>– Контроль выпуска качественной продукции на всех этапах производства.<br />– Контроль за соблюдением технологических параметров изготовления на контрольных и критических контрольных точках.<br />– Проверка качества поступающего сырья и выпускаемой готовой продукции на соответствие стандартам (органолептическая оценка, температурные режимы, упаковка, маркировка, сроки годности).<br />– Принятие оперативных решений по соответствию стандартам проверяемой продукции.<br />– Отделение бракованной, дефектной продукции, сырья, полуфабрикатов со сниженным качеством.<br />– Анализ причин возникновения брака в производстве, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.<br />– Работа с документацией: акты, листы контроля, журналы.<br />– Работа в производственной лаборатории: отбор проб сырья и готовой продукции, подготовка проб и посев материала на микробиологические подложки MicroFast, анализ полученных результатов.<br />– Ведение учета результатов исследований.<br />– Ведение учета отбора образцов продукции.</p><p>Требования:</p><p>– Опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях в должности технолога-контролёра, технолога производственного участка, ветеринарного врача – приветствуется.<br />– Знание стандартов качества и методов контроля.<br />– Умение работать с технологической документацией.<br />– Владение основными компьютерными программами.</p>