Главный технолог

Вакансия компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ИСТРАПРОДУКТ"<br/>Мы- производственная компания специализируемся на выпуске мясных полуфабрикатов из мяса птицы (охлажденные и замороженные изделия).Ищем опытного главного технолога с функцией управления производственных цехом. Жилье за счет компании (предоставим или компенсируем стоимость квартиры).<br/><br/>Обязанности<br/><br/>Основные задачи:Управление технологией производства:- Совершенствовать существующие технологии.- Обеспечивать соблюдение технологических процессов и производственных стандартов.- Контролировать качество выпускаемой продукции.Развитие производства:- Повышать эффективность технологических процессов.- Участвовать в увеличении производительности и прибыльности производства.- Разрабатывать мероприятия по снижению потерь, брака и себестоимости.- Анализировать причины возникновения несоответствий и внедрять корректирующие мероприятия.- Участвовать в модернизации производства и внедрении новых технологий.Технологическая документация:- Составлять и актуализировать технологические карты.- Вести нормативную и технологическую документацию.Производственная аналитика:- Рассчитывать производственные мощности.- Планировать размещение оборудования и организацию рабочих мест.- Контролировать эффективность использования оборудования.- Рассматривать предложения по совершенствованию технологий и принимать решения об их внедрении.- Обеспечивать высокий уровень претензионной работы с обязательным анализом.- Участвовать во внутренних и внешних аудитах.- Внедрять и поддерживать НАССР.Управление командой:- Работать с производством: обучать, внедрять, контролировать.- Развивать профессиональные компетенции сотрудников.- Формировать единые технологические стандарты предприятия.<br/><br/>Требования<br/><br/>Мы ожидаем:- Высшее образование (технология пищевого производства).- Опыт работы Главным технологом пищевого производства от 5 лет.Практический опыт:- Управления технологической службой.- Оптимизации производственных процессов.- Снижения потерь и повышения качества продукции.Знание:- Технологии пищевого производства.- Требований HACCP.- Санитарных норм.- Современных производственных технологий.- 1С:.Личные качества:- Лидерство.- Системное мышление.- Инициативность.- Ориентация на результат.- Ответственность.- Способность принимать решения.<br/><br/>Условия<br/><br/>- Официальное оформление с первого дня.- Заработная плата без задержек.- Оплата отпусков и больничных.- График работы 5/2.- Скидки на продукцию компании.- Дружная команда.