Аппарат для концентрирования экстрактов

Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА09.В26136/23. Устройства защищены патентами на изобретение РФ № 2641764, № 2435457. Состояние аппаратов: новое. Аппараты предназначены для концентрирования жидких пищевых продуктов (соки, экстракты, молоко и др.) в вакууме при температуре до 45○ С. После выхода в установившийся режим аппараты концентрируют при отключенном вакуумной насосе. Разрежение 4 кПа. Концентрирование при пониженной температуре повышает содержание биологически активных веществ, позволяя получать пастообразные продукты высокой биологической ценности с содержанием растворимых сухих веществ до 80○ Brix. Концентрат обладает длительным сроком хранения (более 5 лет) в обычных условиях при комнатной температуре. Повышая содержание мякоти в концентрируемом соке, можно получать сухие концентраты в виде гранул и порошков. Концентраты готовы к непосредственному употреблению в качестве природных БАДов и могут быть использованы для повышения биологической ценности продуктов питания. Помимо концентрата, аппараты позволяют получать гидролат – межклеточную влагу растительного сырья с содержанием растворимых сухих веществ до 6○ Brix. Гидролат включает основную массу ароматических веществ исходного сырья и может быть использован для получения функциональных напитков и косметических средств. Разбавление концентрата собственным гидролатом позволяет получать 100 % натуральный сок (патент РФ № 2371999). Аппараты изготовлены из пищевой нержавеющей стали, оснащены вакуумным насосом, термометром, вакуумметром, диоптром, дефлегматором, мешалкой с электроприводом. ВД-6 (патент РФ № 2641764): - рабочий объем 6 л; - скорость выпаривания до 3 л/час; - мощность 2,1 кВт; - электропитание 220 В; - габариты 280х350х670 мм; - масса 24 кг; - цена 69000 руб, с мешалкой 81000 руб. ВД-12 (патент РФ № 2641764): - рабочий объем 12 л; - скорость выпаривания до 6 л/час; - мощность 4,1 кВт; - электропитание 220 В; - габариты 320х400х860 мм; - масса 45 кг; - цена 98000 руб, с мешалкой 113000 руб. ВД-18 (патент РФ № 2641764): - рабочий объем 18 л; - скорость выпаривания до 8 л/час; - мощность 6 кВт; - электропитание 380 В; - габариты 400х400х1100 мм; - масса 70 кг; - цена 147000 руб. ВД-24 (патент РФ № 2641764): - рабочий объем 24 л; - скорость выпаривания до 11 л/час; - мощность 8 кВт; - электропитание 380 В; - габариты 520х550х1100 мм; - масса 90 кг; - цена 181000 руб. ВД-36 (патент РФ № 2641764): - рабочий объем 36 л; - скорость выпаривания до 16 л/час; - мощность 12 кВт; - электропитание 380 В; - габариты 500х500х1200 мм; - масса 130 кг; - цена 267000 руб. ВД-70 (патент РФ № 2641764): - рабочий объем 70 л; - скорость выпаривания до 32 л/час; - мощность 24 кВт; - электропитание 380 В; - габариты 1500х600х1600 мм; - масса 240 кг; - цена 410000 руб. Изображения: ВД-6, ВД-12, ВД-18, ВД-24, ВД-36, ВД-70.