Агро-Терм М10Г Камера мясная для запекания, Газовая

Камера оснащена: Рабочая камера: Основной внутренний объем для размещения продуктов. Системы нагрева и циркуляции воздуха: Обеспечивают равномерное распределение тепла и жидкого дыма по всей рабочей камере. Механизм вращения тележки: Включает поворотный стол с приводом для равномерного вращения стеллажной тележки. Система увлажнения: Подача и распределение воды для поддержания необходимого уровня влажности. Система обмыва: Для очистки камеры и теплового блока. Система сжатого воздуха: Подготовка и распределение сжатого воздуха. Электронная панель управления: Встроенная в шкаф силового электрооборудования. Нагрев воздуха в рабочей камере осуществляется с помощью теплового блока. Двухскоростной вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха. Равномерное запекание достигается благодаря дискретному распределению воздушного потока группой шиберов и вращению тележки. Система управления автоматически поддерживает заданные параметры температуры и влажности в рабочей камере. Влажность контролируется психрометрическим методом, а мелкодисперсные порции воды подаются в камеру для поддержания нужного уровня. Мясные заготовки размещаются в лотках на раме, которая помещается в рабочую камеру на поворотный стол. После завершения работы камера автоматически охлаждается до заданной температуры и отключается. Обслуживание камеры производится рабочим-термистом. Номинальное напряжение питания, В 380 Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,5 Рабочее давление природного газа, среднее, Бар 0,4-1,0 Рабочее давление сжиженного газа, среднее, Бар 0,5-1,5 Средний расход жидкого топлива, кг/час 4,6 Средний расход природного газа, м3/час 3-4,6 Среднее потребление сжиженного газа, кг/час 4,6